저녁: 스테이크 하우스 BLANC 블랑 / 6 - 11PM

스테이크 하우스 BLANC 저녁 운영시간
6pm - 11pm
드레스 코드: 스마트 캐주얼Smart Casual

남성분의 경우, 민소매 티셔츠, 수영반바지, 플리플랍등은 입장이 제한 될 수 있습니다.

 

칵테일 COCKTAILS

• 블루 블러쉬 BLUE BLUSH: 버번, 파인애플과 카모마일 차의 부드러운 맛
• 마리 구아바 MARY GUAVE: 메스칼(멕시코 전통주), 로즈마리가 들어간 구아바 퓨레, 라임 제스티, 소다
• 화이트 코스모 WHITE COSMO: 보드카, 블루베리, 라임, 오렌지 트리플 세크가 들어간  시트러스 펀치

대표 무알콜 음료를 즐겨보세요 ENJOY OUR FAVORITE NON-ALCOHOLIC DRINK

• 벨벳 피어 VELVET PEAR: 카모마일 차, 차이티와 향신료를 넣은 배 퓨레
• 블랑 파머BLANC PALMER: 베리 블러쉬 티, 크랜베리 주스, 블루베리와 진저에일

 

시원한 에피타이저 COLD STARTERS

• 가지 딥, 미소와 파마산 치즈 EGGPLANT DIP, MISO AND PARMESAN: 부드러운 연한 가지 딥 소스에 미소 된장의 풍미와 파마산 치즈
• 에어룸 토마토와 신선한 부라타 치즈HEIRLOOM TOMATO AND FRESH BURRATA: 타라곤 비네그레트, 수경 재배한 향긋한 바질과 타임허브
• 참다랑어 타르타르 BLUEFIN TUNA TARTARE: 양념한 양식 참다랑어와 간장, 와사비를 올린 브리오슈 롤
• 생선 세비체FISH CEVICHE: 훈제한 현지직송 생선,과 피망으로 만든 매콤하고 부드러운 레체 데 띠그레LECHE DE TIGRE소스, 고수, 래디쉬와 양파잿가루
• 새우 칵테일 SHRIMP COCKTAIL: 매콤한 호스래디쉬 소스와 레몬이 들어간 양식 새우칵테일

 

따뜻한 에피타이저 

• 한치 튀김 TEMPURA CALAMARI: 고추와 향신료, 라임 아이올리
• 양고기와 돼지고기 미트볼 LAMB AND PORK MEATBALLS: 부드러운 토마토 소스, 파마산 치즈와 신선한 타임 허브

 

크림스프 CREAM

• 호박 스프 PUMPKIN: 볶은 피스타치오, 시금치와 올리브 오일이 들어간 부드러운 크림 스프
• 리크와 감자 LEEK AND POTATO: 화이트 트러플 버섯

 

샐러드 SALADS

• 오븐에 구운 비트무 OVEN-ROASTED BEETROOT: 추천메뉴- 페스토, 청사과와 설탕에 졸인 피칸
• 아이스버그 ICEBERG: 바삭한 베이컨, 블루치즈 드레싱과 머스타드
• 시저 CAESAR: 테이블에서 직접 준비해드리는 대표 샐러드의 신선함을 즐기세요

 

메인 요리 MAIN COURSE

• 링기니 파스타 LINGUINI: 알리오 올리오와 파슬리
• 카르보나라 페투치니 파스타 FETTUCCINI CARBONARA: 신선한 생면 파스타와 베이컨, 흑후추
• 오늘의 생선 CATCH OF THE DAY: 뵈르 블랑소스와 수경재배한 향긋한 바질을 얹은 찐 현지 직송 찐 생선요, 시트러스 샐러드와 민트
• 구운 닭고기 ROASTED CHICKEN: 구운 감자와 닭 육수가 함께 제공됩니다. 
• 머스타드 돼지 랙(뼈목살) MUSTARD GLAZED RACK OF PORK: 버터 양념 리크(서양대파), 베리 응축액과 레드와인
• 앵거스 버거 ANGUS BURGER: 풍미가 강한 소고기 패티와 폭신한 브리오슈 번, 그뤼에르&체다 치즈, 볶은 양파, 피클과 감자튀김

 

스테이크 하우스 그릴 메뉴 BEST STEAK CUTS FOR GRILLING

저희는 인증된 프리미엄 소고기 (Certified Angus Beef)를 제공하고 있습니다. 최고의 마블링, 식감과 숙성을 자랑하는 상위 1%의 소고기를 즐겨보세요

• 서로인 메달리온SIRLOIN MEDALLION: 등심
• 쁘띠 필레PETITE FILET: 안심
• 뉴욕 스트립NEW YORK STRIP: 채끝살
• 립아이RIB EYE: 꽃등심
• 카우보이COWBOY 600G/21OZ: **2인분**
• 포터하우스PORTERHOUSE 900G/32OZ: **4인분**
• 토마호크TOMAHAWK 42OZ 1.2KG/42OZ: **4인분** 

 

사이드 메뉴

모든 스테이크 요리는 감자콩핏 케이크와 구운 아스파라거스가 함께 제공됩니다. 취향에 따라 원하시는 다른 사이드 메뉴로 선택하실 수 있습니다. 

• 말돈 소금과 아스파라거스ASPARAGUS WITH MALDON SEA SALT
• 트러플 맥 앤 치즈 TRUFFLED MAC&CHEESE
• 버터향의 매쉬 포테이토 BUTTERED MASHED POTATOES
• 볶은 버섯과 쪽파GLAZED MUSHROOMS AND SCALLIONS
• 달콤한 크림 옥수수CREAMED SWEET CORN
• 오븐구이 감자OVEN-ROASTED POTATOES
• 트러플 감자튀김 FRIED POTATOES WITH TRUFFLE
• 콜리플라워 그라탕CAULIFLOWER AU GRATIN

 
 

Le Blanc Spa Resort는 글루텐프리 재료를 사용한 메뉴를 일부 제공하고 있습니다. 하지만 주방환경전체가 글루텐으로부터 자유롭지 않기때문에 모든 식사환경이나 음식이 100%안전하다고 보장할 수는 없습니다. 만약 셀리악병(복강질병, 흡수장애)를 앓고 계시다면, 레스토랑 매니저와 상담부탁드립니다. 
 
재료와 음식관리는 위생, 규칙을 엄격하게 적용, 준수합니다. 하지만 날 것고 덜 익힌 음식에 대한 위험부담은 손님 본인에게 있음을 알려드립니다. 
 
일부 음식에는 알레르기를 유발할 수 있는 견과류 또는 씨앗류가 포함되어 있습니다. 
 

식후주 DIGESTIVES

• 포트 PORT: 식후의 안정감을 찾는 분들께 최적의 우아함을 선사할 포트와인
• 그랑 마르니에 GRAND MARNIER: 가장 먼저 떠올리게 되는 고전 식후주, 밤의 진하고 쌉싸름함이 느껴지는 맛
• 화이트 삼부카 WHITE SAMBUCA: 스타 아니스에서 추출한 달콤한 허브향이 느껴지는 이탈리안 식후주의 정석
• 퍼넷 FERNET: 한 모금으로 쌉싸르함, 달콤함, 향기로움과 진한 맛을 모두 느낄 수 있는 이탈리안 허브주

 

커피 COFFEE

• 레귤러 REGULAR
• 에스프레소 ESPRESSO
• 카푸치노 CAPPUCCINO
• 라떼 LATTE

 

시그니처 커피 COFFE SIGNATURE

스모크 케멕스 SMOKED CHEMEX: 훈제향이 나는 드립 커피

 

디저트 DESSERTS

• 초콜렛 케이크 CHOCOLATE CAKE: 초콜렛 스펀지 케익과 그레이엄 크래커, 구운 마시멜로우와 바닐라 아이스크림
• 밀푀유 MILLE-FEUILLE: 향신료로 조리한 사과와 배, 카라멜 토피와 카모마일 아이스크림
• 쿨 섬머 COOL SUMMER: 블러드 오렌지 슬러시, 유자 젤과 파인애플-바질 거품
• 체리 크럼타르트 CHERRY CRUMB TART: 버터 사블레쿠키, 체리 콤포트와 아몬드 크럼블을 넣은 프렌지페인

 

Le Blanc Spa Resort는 글루텐프리 재료를 사용한 메뉴를 일부 제공하고 있습니다. 하지만 주방환경전체가 글루텐으로부터 자유롭지 않기때문에 모든 식사환경이나 음식이 100%안전하다고 보장할 수는 없습니다. 만약 셀리악병(복강질병, 흡수장애)를 앓고 계시다면, 레스토랑 매니저와 상담부탁드립니다. 

 

일부 음식에는 알레르기를 유발할 수 있는 견과류 또는 씨앗류가 포함되어 있습니다.